Mat og helse
Mat og måltider er viktig for den fysiske og psykiske helsen til mennesket og for det sosiale velværet.
Matvanene våre reflekterer også individuelle valg, kulturelle uttrykk og religiøse oppfatninger, og slik blir maten en sentral del av vår identitet.
Større mangfold i matvaremarked stiller større krav til forbrukeren slik at en kan gjøre bevisste valg i forhold til egen helse.
Les mer om årskurs i Mat og helse i høgskolens studiekatalog
Utleie av undervisningskjøkken
Skolen har godt utstyrt undervisningskjøkken det er mulig å leie. Ta kontakt med seksjonsleder ved behov.
Avtale og leievilkår for undervisnings-kjøkken
Ledelse
Seksjonsleder: Eli Kristin Aadland
e-post: eka@hib.no
Telefon:
55 58 57 87
Adresse
Besøksadresse: Landåssvingen 15, 5096 Bergen
Telefon: 55 58 75 00
Faks: 55 58 58 09
Sist endret: 21.01.2011