A30UTS106 - Naturen som nærmiljø
A30UTS206 - Uteskole i et helseperspektiv
Aadland, E. (2009). Mataktiviteter i naturen. I A. Holthe & B. U. Wilhelmsen (Red.), Mat og helse i skolen: en fagdidaktisk innføring. Bergen: Fagbokforlaget. (Utgis august 2009)
Bagøien, T. E., & Storli, R. (2002). Lag en naturlekeplass: Prinsipper og praktiske ideer. Oslo: Gyldendal akademisk.
Breivik, G. (2001). Sug i magen og livskvalitet. Oslo: Tiden.
Brenden, L. (2001). Fritt fram for uteskole: Lek og læring i natur- og miljøfag: Håndbok for lærere. [Oslo]: Aschehoug. (Kalt FFFU i semesterplanen)
Brunborg, L. A. B. (2007). Ungdom, sjømat og mental helse. Mat og helse i skolen, 1(1), s. 4-5.
Finnes også elektronisk: http://www.matoghelse.org/artikler/01-07_ungdom.pdf [Lesedato: 25.08.2008]
Dahl, L. , Bjørkkjær, T., Graff, I. E., Malde, M. K., & Klementsen, B. (2006). Fisk - ikke bare omega-3 Tidsskrift for Den norske legeforening, 126(3), 309-311.
Finnes også elektronisk: http://www.tidsskriftet.no/index.php?seks_id=1330931 [Lesedato: 25.08.2008]
Grønningsæter, I., Hallås, O., Kristiansen, T., & Nævdal, F. (2008). Fysisk aktivitet hos 11-12-åringar i skulen. Tidsskrift for Den norske legeforening, 127(2007)nr 22, 2927-2929.
Finnes også elektronisk: http://www.tidsskriftet.no/index.php?seks_id=1612734 [Lesedato: 25.08.2008]
Mortensen, S., Duinker, A., & Hald, F. (2004). Sjømat fra fjæra: gode opplevelser og sunne delikatesser langs strand og svaberg. [Kristiansund]: Kom forl.
Hallås, O. (2007). Uteskole som arbeidsmåte : en tverrfaglig tilnærming til elevenes helhetlige utvikling Tangenten: tidsskrift for matematikklærere i grunnskolen, 18(2), 20-24, 31.
Hebæk, M., Holmen, L. S., & Retterstøl, A. (2001). Uteskole - ei praktisk håndbok. Oslo: Damm.
Hollekim, I., & Vingdal, I. M. (2000). Mestring og glede: Fra grunnleggende bevegelser til idrett og dans. Oslo: Gyldendal undervisning. (Kap.1, 17 s.)
Holthe, A. (2009). Fra sentralgitt plan til lokale planer i mat og helse. I A. Holthe & B. U. Wilhelmsen (Red.), Mat og helse i skolen: en fagdidaktisk innføring. Bergen: Fagbokforlaget. (Utgis august 2009)
Jacobs, D. R., Jr., Meyer, H. E., & Solvoll, K. (2004). Inntak av fullkorn og kronisk sykdom. Tidsskrift for Den norske legeforening, 124(10), 1399-1401.
Finnes også elektronisk: http://www.tidsskriftet.no/index.php?vp_SEKS_ID=1020216 [Lesedato: 25.08.2008]
Jagtøien, G. L., & Hansen, K. (2000). I bevegelse: Sansemotorikk - leik - observasjon. Oslo: Gyldendal undervisning. (Kap. 1,3 og 6)
Jensen, I. L. F. (2008). Mat og helse, mestring og dannelse. I P. Arneberg & L. G. Briseid (Red.), Fag og danning: mellom individ og fellesskap (s. 175-192). Bergen: Fagbokforl.
Jordet, A. N. (1998). Nærmiljøet som klasserom: Uteskole i teori og praksis. Oslo: Cappelen akademisk forl.
Korsnes, B. (2009). Mat og helse. [Oslo]: Cappelen akademisk forl. (Kap. 1-6)
Mjaavatn, P. E., & Skisland, J. O. (2004). Fysisk aktivitet i skolehverdagen. Oslo: Sosial- og helsedirektoratet. Rapport IS-1156 (s. 52-57, sammendraget, kap.7, 11 og 12)
Finnes også elektronisk:
http://www.shdir.no/vp/multimedia/archive/00002/IS-1156_2045a.pdf [Lesedato: 25.08.2008]
Norsk grunnkurs i førstehjelp. (2006). (5. utg.). [Stavanger]: Norsk Førstehjelpsråd.
Ommundsen , Y. (2008). Kroppsøving: Danning eller helse? Om to ulike begrunnelser for faget og deres konsekvenser. I P. Arneberg & L. G. Briseid (Red.), Fag og danning: mellom individ og fellesskap (s. 193-208). Bergen: Fagbokforl.
Pettersen, S (2009) Kostholdsinformasjon og annen helseinformasjon. I A. Holthe & B. U. Wilhelmsen (Red.), Mat og helse i skolen: en fagdidaktisk innføring. Bergen: Fagbokforlaget. (Utgis august 2009)
Schilhab, T. S. S., Bak Sørensen, L., Gerlach, C., & Kaae Petersen, A. M. (2007). Skolen i skoven: hjerne, krop og læring i naturen. København: Danmarks Pædagogiske Universitetsforlag.
Sjøberg, S. (2008). Naturfag, dannelse og demokrati. I P. Arneberg & L. G. Briseid (Red.), Fag og danning: mellom individ og fellesskap (s. 83-96). Bergen: Fagbokforl.
Traavik, H., Hallås, O., & Ørvig, A. (2009). Grunnleggende ferdigheter i alle fag. Oslo: Universitetsforlaget. (Innledning, Artikkel 1, 8, 13 og 14.)
Vingdal, I. M., & Hollekim, I. (2001). Barn i naturen: Utfordringer, opplevelse, læring. Oslo: Gyldendal undervisning.
Wandel, M og Råberg, M.K (2009) Bruk av informasjon om mat i ulike befolkningsgrupper. I A. Holthe & B. U. Wilhelmsen (Red.), Mat og helse i skolen: en fagdidaktisk innføring. Bergen: Fagbokforlaget. (Utgis august 2009)
Ødegaard, T. (2008). Blåe vann og grønne skoger : samspill, tilpasning og trusler (Rev. utg.). Vallset: Oplandske bokforl.
+ Eventuelle artikler, pensum innenfor arter og praktiske aktiviteter/ferdigheter som deles ut av faglærere.
Sist endret: 25.06.2009